Chaï : épices de Noël

Thé noir Saveur épices.

Ingrédients : Thé noir Assam - Inde du Sud (54%), bâtons de cannelle, fenouil, gingembre, anis, clous de girofle, cardamome moulue.

Ce Chaï se boit traditionnellement avec du lait (comme en Inde).

Temps d’infusion : 7-10 min si directement dans le lait, sinon 2-3 min dans l'eau.

15-20 g/L

90-100°C